3月7日，涪陵榨菜在投资者互动平台表示，公司原料采用“公司+合作社+农户”的采购模式，公司在惠农助农、充分保护农户利益的基础上，通过不断推进产业科学化运作、加强原料窖池建设等方式平抑原料市场价格大幅波动，以充足的原料储存对未来原料价格上涨进行成本对冲，同时在收购及生产环节根据市场供给和生产需求不断调整青菜头及半成品原料收购比例，确保原料质量，合理调度在库原料使用，完善原料收购及生产管理制度，从而保持对原料成本的合理控制。
（文章来源：北京商报）