新华财经北京11月1日电(张保贺、杨猛、俞昱邦) 10月，全国蔬菜批发价格持续下调。期间，供给收紧的商品薯产销两地批发价格偏强运行。其中，定西种薯指数重启运行，价格相对高企；定西商品薯产地批发价格稳步提升；节后食品企业采购放缓的定西初级薯制品出厂价格趋稳运行。
图1.新华·中国(定西)马铃薯产业指数全景图
　　数据来源：新华财经·指数
　　截至2022年10月28日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报1261.70点，较9月末(9月30日，下同)上涨6.87%，同比(2021年10月29日，下同)上涨34.17%；新华·定西原原种产地批发价格指数为963.59点，较上产季末(2022年5月27日，下同)上涨1.89%，较上产季初(2021年11月19日，下同)下跌1.11%；新华·定西原种产地批发价格指数报908.90点，较上产季末上涨0.59%，较上产季初下跌4.65%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报968.68点，较9月末上涨0.57%，同比下跌1.13 %。同期，定西马铃薯全粉出厂价格报11370.00元/吨，月度内趋稳运行。
　　1.商品薯市场行情
　　国内蔬菜供给相对充足，仅国庆节前后批发价格略有回升外，整个10月份全国蔬菜批发价格呈现持续下行走势。截至10月28日，全国蔬菜批发月度均价报4.91元/公斤，月度环比下跌5.48%，月度同比亦下跌8.61%。11月内全国蔬菜批发价格仍处于下行通道，竞品价格下行冲击或将带动全国商品薯批发价格偏弱运行。
图2.重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
　　数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数
　　期间，北方一作区露天商品薯采收陆续结束，产地经销商亦按需走弱。整体上来看，供给收紧态势带动了全国商品薯产销两地批发价格偏强运行。截至10月28日，全国商品薯销地批发月度均价为2.66元/公斤，月度环比上涨4.48%，月度同比上涨21.89%。
图3.全国商品薯销地批发价格季节性图
　　数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数
　　分不同类别来看，储货量走低的脆质商品薯产地批发价格领涨；陆地货和窖藏货并存的兼用商品薯次之；开局价格翻倍的粉质商品薯出现小幅回落。截至2022年10月28日，新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1254.71点，较9月末上涨14.69%，同比上涨43.62%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1159.62点，较9月末上涨2.94%，同比上涨25.18%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1624.47点，较9月末下跌2.35%，同比上涨33.45%。
图4.定西鲜食商品薯产地批发价格分项指数走势图
　　数据来源：新华财经·指数
图5.定西6种主栽商品薯产地批发价格走势图
　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
　　分品种来看，除特色品种新大坪外，定西其余主栽品种产地批发价格均是稳步上行。期间，中早熟脆质商品薯(冀张薯12号、希森6号)产地批发价格大幅上涨。鉴于夏季持续高温干旱，定西旱地马铃薯产量下滑，促使原本价格偏低的冀张薯12号快速上涨。截至2022年10月28日，冀张薯12号产地批发价格为1870.00元/吨，较9月末上涨24.46%；希森6号为1841.67元/吨，较9月末上涨12.14%；陇薯7号为1714.29元/吨，较9月末上涨7.82%；陇薯10号为1663.85元/吨，较9月末上涨1.87%；青薯9号为1515.71元/吨，较9月末上涨3.82%。同期，新大坪产地批发价格下跌至2580.00元/吨，较9月末下跌2.35%。目前，定西产地经销商按需出货。鉴于全国蔬菜价格继续下行，竞品冲击下全国商品薯批发价格或将走弱。故此，预计近月内定西商品薯产地批发价格亦将偏弱运行。
　　2.种薯市场行情
　　10月国内种薯市场逐步升温，主要是南方冬作区及西南混作区等国内冬薯种植区域采购。10月21日，定西种薯数据采集点报数量超过六成，故此重启种薯指数运行，指数高企开局。鉴于国内种薯市场交易相对平稳，当月定西原种产地批发价格延续上产季走势震荡走弱，定西原原种终端市场定位于春节后价格则相对坚挺。
图6.定西原原种(左图)和原种(右图)品种均价走势图
　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数
　　今年定西种薯生产偏向于中早熟品种，尤其原原种。目前市场采购品种也是以中早熟鲜食品种为主。因此，月内定西中早熟品种的种薯出货价格上行，交易冷清的晚熟品种的种薯价格下行。
　　11月国内种薯交易风向不会改变，预计定西原种产地批发价格延续稳弱态势，定西原原种则是有望突破上产季初的高点。进入12月，国内中原二作区陆续采购种薯，定西原种批发价格或将转涨。
　　3.薯制品市场行情
　　国庆节后，国内下游食品企业采购需求放缓。然而国内商品薯同比高位运行，叠加国际竞品进口量减价升，促使了国内初级薯制品加工企业挺价意愿强烈。整体上来看，月内定西乃至全国初级薯制品出厂价格趋稳运行。截至10月28日，定西马铃薯淀粉出厂价格报7617.39元/吨，较9月末上涨0.57%，同比下跌1.13%；定西马铃薯全粉出厂价格报11370.00元/吨，较9月末持平，同比上涨7.40%。
图7.定西初级薯制品出厂价格走势
　　数据来源：新华财经·指数
　　9月我国初级薯制品进口量处于低位，并且进口价格稳步提升。国家海关总署数据显示，当月我国进口马铃薯淀粉2240.34吨，月度同比下跌70.45%；进口完税均价为8267.56元/吨，月度环比上涨0.58%，月度同比上涨48.85%。同期我国进口马铃薯全粉878.73吨，月度同比下跌81.42%；进口完税均价为11339.42元/吨，月度环比上涨2.74%，月度同比上涨72.12%。
图8.我国薯制品进口月度量价全量图
　　数据来源：国家海关总署、新华财经·指数
　　具体来看，单一来源国初级薯制品进口价格出现短暂下调。夏季高温干旱导致欧美全年商品薯的总供给减少，进一步带动了初级薯制品市场价格提升。近月伴随欧美商品薯上市量的提升，初级薯制品产能提升，单一出厂价格下行。9月从欧洲马铃薯主产区德国进口的马铃薯淀粉价格月度环比下行；加工薯供给提升的态势下，从欧美主产国进口马铃薯全粉价格亦是下行。
　　从全球市场来看，通胀持续、能源危机、成本上行等均将推动后期国际初级薯制品市场价格持续提升。同期，我国初级薯制品生产愈加集聚，市场保价情绪强烈。故此，预估短期内国内初级薯制品市场价格趋稳运行，之后采购需求提升后市场价格或将再次冲高。
（文章来源：新华财经）